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2007年01月08日

くさや

「くさや」を食する機会に恵まれました。
料理をするご亭主が、嫌がるほどの臭い。しかし、それを紹介してくれた御仁には、良い匂いとか。
私も、においましたが、意見としては中間派。
その店に客が居なくなってから、屋外で焼いてくるしろものですから、におう事は事実。

一流と言われる寿司屋さんに行って、「めざし」を注文する私ですから、干物の味は格別でした。
配達業者が嫌がるとほどの一物、それを敢えて注文する人物も、受けて立つご亭主もある意味立派。

百人の人間に百の意見、視点、価値観。
これまで、白か黒かの世界に居ましたが、これからは、軌道修正も必要かと思った一時でした。

臭いもの身しらず。今年、まだ松の内にあって、ニオイにかけて私に意見をしてくれたのかも知れません。感謝。

一言。「くさや」も良かったですが、私的には、やはり、めざしか煮抜き玉子が良かったか。