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2011年07月31日
拘り
ビールの旨味は泡に有る、とはよく言われる事ですが、それが最近になってようやく分かってきました。
若い頃には、味よりも冷えていることが優先でした。頭に痛いほど冷えたビールを、それも一気に飲み干す。舌ではなく喉で飲むものと粋がっていました。
適度に冷えたビールをゆっくりと一気に飲む。泡の残り香を楽しみながら。
そして、その環境を創るのが器。しっかりと泡立ちよく、きめ細やかな上品な泡を出すためには、細めの背が高いグラス、しかも磨き上げるように整えたものがいい。グラスを磨くのも、プロの技が要ります。
そして適度な温度の為には、冷やし過ぎもその反対も駄目です。
乾杯の音頭を取る人は、挨拶は、20秒以内にしなければなりません!
・淡路市第2回事業仕訳。
構想日本は、2002年から国を含め、各自治体等で117回の仕分け事業に携わっておられます。
その委員の方々から、淡路市が作成した冊子、「市の台所事情」など、取り組み等について、一定の評価を受けました。
この事業を通じて、行政執行の質を更に高めていきましょう。
・五斗長垣内遺跡向日葵祭り。TOP別掲。
見晴らし台によじ登って全景を取りました。
パソナグループ・ここから村の玉ねぎ踊り。淡路市夏祭りに次いで、盛り上げてくれました。有難うございました。
新聞紙の中の折り込みのビラを見て、行きました。
課題は、多いです。アクセス、コンセプト、そして組織。
遺跡は、市の夢でもあります。これからどうなっていくのか?物語を創造し、夢に近づかなければなりま
せん。夢を実現するのは、人。
・一宮ワイワイ祭2多賀地区。日程の都合で1週間遅れでふるさとセンターで開催されました。
くじ引きの一等賞を僕が引きました。偶然、市の職員が当たりました。おめでとう!せめてもの恩返しです。
そう言えば、江井地区でも。
・洲本市民との意見交換会。
40歳代に見られましたが、如何なものか?日々、反省です。