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2014年10月28日

腸が喜ぶ日本食

長尾和弘ドクター。
「植物繊維は、腸内の掃除隊の役割。理想的な、善玉、悪玉、日和見菌の割合は、２対１対７。便の状態を観察することで、腸内細菌叢の状態を推測できる。和食は腸内細菌の質も量も劇的に改善する。日本の和食が、ユネスコの無形文化遺産に登録された意義を、かみしめよう。」

成程、即流し派の僕には、便の観測は難しいですが、町内黴菌の駆除には、日本古来の美学が効くようです。(笑)。

（主な出来事）
・商業者の課題について協議。

・がいなカード販売促進。

・企業誘致の次なるキーワード、企業進出。（大小に関係は有りません）